Sẵn sàng du học – Hãy khám phá xem bánh bao unicorn ở Mỹ có gì thú vị nhé!
Trào lưu unicorn-food đã không còn xa lạ trong xu hướng ẩm thực của các nước phương Tây. Với tiêu chí "đẹp phần nhìn, ngon phần vị" nên chẳng có ai nỡ từ chối một món ăn đầy màu sắc như một chú kì lân đúng nghĩa. Chúng ta đã từng chiêm ngưỡng và phát "cuồng" với nào là pizza, bánh ngọt, thức uống… Và giờ đây, một hương vị tưởng như sẽ giữ mãi nét truyền thống như dimsum, cũng bị cuốn vào vòng xoáy sắc màu này, đó chính là bánh bao unicorn.
Lấy cảm hứng từ unicorn bagel – bánh mì được xem là "đàn anh" trong thế giới unicorn-food, chiếc Cha Siu Bao giờ đây không còn sắc trắng đơn điệu nữa mà thay vào đó là những gam màu sặc sỡ chưa từng có. Thoạt đầu, bạn sẽ nghĩ đây là bông hoa nào đó bởi vì hình dáng tròn tròn, sắc xanh hồng đan xen cứ thế mà đánh lừa thị giác thực khách.
Vẫn là nguyên liệu truyền thống với bột, baking soda, men nở và đường để chuẩn bị cho lớp vỏ bên ngoài. Nhưng nhờ màu thực phẩm được cho vào để trộn cùng mới tạo nên những khối bột đáng yêu, "xanh xanh đỏ đỏ cho tụi nhỏ mừng". Bột phải nhào thật đều và ủ men, như thế bánh mới xốp và dậy mùi.
Sau khi các khối bột riêng lẻ được đính lại sẽ tạo thành một dãy màu đan xen ngẫu nhiên nhưng vô cùng bắt mắt. Cán lớp vỏ thật mỏng, gói ghém nhân bên trong và thế là đã hoàn thành một chiếc bánh bao cực kì xinh xắn. Chỉ cần hấp như thông thường và "xử" thôi.
Ẩn trong lớp vỏ sặc sỡ thì nhân bánh cũng đa dạng không kém, ai thích kiểu truyền thống thì cứ chọn xá xíu, ai thích vị béo đậm đà thì sẽ có cà ri gà tiếp đãi và ăn chay cũng không kém phần hấp dẫn với nhân bắp và nấm. Đôi khi người ta còn phục vụ nhân ngọt matcha nữa đấy.
Nhìn chiếc bánh tròn ụ, xinh đẹp thế này thì ai mà nỡ ăn nhỉ?
Những chiếc bánh bao unicorn được sáng tạo bởi gian hàng Momma Fung & Co. Từ khi xuất hiện, chúng đã thu hút nhiều bạn trẻ tại Los Angeles bởi hình dáng quá đỗi dễ thương và rất "ăn ảnh". Cũng là chiếc bánh bao mềm xốp đậm đà phần nhân đó thôi, nhưng nhờ những gam màu tô điểm mà đã mang đến làn gió mới cho hương vị tưởng như đã quá quen thuộc.
Địa chỉ: 285 W Huntington Dr, Arcadia, Los Angeles (Mỹ)
Giờ mở cửa: 16h – 24h
Giá: $6 (khoảng 130k)
Cá Domino (SSDH) – Theo kenh14
