Sẵn sàng du học – Chỉ với chiếc nồi cơm điện quen thuộc là bạn hoàn toàn có thể chế biến ra món canh sườn ngọt ngon ăn cùng với cơm hay mì cũng đều rất tuyệt.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh sườn:
500g sườn
1 củ cà rốt
1 củ khoai môn
1 bắp ngô nếp hoặc ngô ngọt.
1 mẩu gừng
1 cây hành lá
10ml rượu nấu ăn
3g muối
Cách làm:
Sườn rửa sạch. Cho sườn vào nồi, thêm 5ml rượu nấu ăn vào đun sôi sau đó rửa sạch lại sườn.
Cho sườn vào nồi cơm điện, thêm cà rốt thái khối vào.
Tiếp đó cho khoai môn đã sơ chế sạch, thái khối vào nồi cùng với ngô nếp chặt khúc.
Thêm lượng nước vừa ăn cùng hành, gừng, muối và chút rượu nấu ăn vào nồi. Đậy nắp nồi cơm điện và nhấn nút nấu (Cook). Khi nồi sôi thì đun thêm khoảng 15 phút nữa rồi rút điện là xong.
Thành phẩm:
Canh sườn nấu ngô và các loại củ bằng nấu bằng nồi cơm điện khá đơn giản, nhanh gọn mà lại ngọt ngon. Món canh sườn sau khi nấu có nước dùng trong veo nhưng lại đượm vị ngọt tự nhiên của sườn, ngô và cà rốt. Thêm chút bở tơi bùi ngon của khoai môn lại càng thêm ngon!
Cá Domino (SSDH) – Theo Sohu
