SSDH – Đừng bao giờ bỏ đầu tôm đi vì phần này không những bổ dưỡng mà còn chế biến được món ăn rất ngon đấy.
Ngoài vỏ tôm, đầu tôm thường là phần hay bị bỏ đi nhất trên một con tôm. Thế nhưng, với phần tưởng chừng như không ngon mà chúng ta thường hay bỏ qua này, người Thái lại có thể chế biến thành một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu:
– 500g đầu tôm
– 1 muỗng xì dầu
– 1 muỗng hạt nêm
– 2 thìa bột ớt
– Ớt cựa gà (một lượng tuỳ thích)
– 1/2 bát bột chiên giòn
– Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cho đầu tôm vào bát.
Bước 2: Đổ xì dầu, hạt nêm, bột ớt, ớt cựa gà vào trộn đều.
Bước 3: Tiếp tục cho bột chiên giòn vào trộn đều.
Bước 4: Đun nóng dầu, cho đầu tôm vào chiên giòn.
Chỉ vậy thôi là đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn từ đầu tôm rồi đó! Vừa ngon, bổ, lại vừa rẻ mà tránh lãng phí nhé!
Cá Domino (SSDH) – Theo kenh14.vn
