Sẵn sàng du học – Thay vì gà chiên thông thường thì mình hãy kết hợp với nước cam, vị chua chua ngọt ngọt của cam khiến món gà xốt cam trở nên không nhàm chán mà hấp dẫn vô cùng!
Nguyên liệu:
500g thịt gà, có thể dùng cánh, ức hoặc đùi tuỳ thích
2 trái cam
Hành tím băm
Bột bắp.
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong 15 phút.
Sau khi ướp mình phủ bột bắp lên gà, bột phủ hết gà là được.
Cam vắt lấy nước, bỏ hạt.
Cho gà vào chảo dầu chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra.
Lấy 1 chảo khác phi thơm hành tím rồi cho nước cam vào, nêm thêm đường và muối cho vừa miệng, thêm ít bột bắp pha loãng vào để làm sệt xốt, xốt sệt vừa ý thì cho gà vào đảo nhanh, thấy xốt áo hết gà thì tắt bếp.
Cho gà ra đĩa, thêm tiêu ngò lên mặt, ăn nóng cùng cơm.
Thành phẩm
Gà xốt cam giòn thơm, thấm vị chua ngọt đậm đà của xốt cam sẽ là món ăn lạ miệng bắt cơm vô cùng!
Cá Domino (SSDH) – Theo afamily
