Sẵn sàng du học – Hãy cùng chúng mình làm ra những chiếc bánh Trung thu vô cùng dễ để tặng cho người thân yêu nào.
Mùa Trung thu đang rất cận kề, bạn đang muốn làm vài chiếc bánh biếu bạn bè người thân nhưng lại không có lò nướng? Vậy thì hãy nghĩ ngay đến món bánh Trung thu thạch rau câu không những ngon miệng mà lại vô cùng đẹp mắt sau đây.
Bánh Trung thu thạch rau câu có thể được biến tấu thành nhiều vị với nhiều màu sắc hấp dẫn tùy theo sở thích của mỗi người và đặc biệt là bạn có thể ăn nhiều chiếc bánh cùng lúc mà không thấy ngán đâu. Nào, giờ thì cùng xắn tay vào học cách làm bánh Trung thu thạch rau câu ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu cho cách làm bánh Trung thu thạch rau câu:
– 1 gói cà phê
– Lá dứa
– 15gr bột rau câu giòn
– 150gr đường
– 75gr sữa đặc
– 75gr sữa tươi không đường
– Bánh flan
Cách làm bánh Trung thu thạch rau câu:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn lấy lá dứa xay và lọc lấy nước cốt.
Bước 2: Sau đó, bạn hòa tan bột cà phê.
Bước 3: Các bạn cho rau câu vào một lít nước ngâm nở.
Bước 4: Tiếp đó, nấu sôi rau câu cùng với đường.
*Lưu ý: Bạn vừa đun vừa khuấy để tránh làm rau câu lắng xuống đáy nhé.
Bước 5: Bạn cho tiếp sữa đặc vào đun sôi lần nữa rồi tắt bếp.
Bước 6: Tiếp theo, bạn pha rau câu với các màu cà phê, lá dứa, sữa tươi.
Bước 7: Cuối cùng, rót một lớp rau câu vào khuôn, chờ cho lớp bánh hơi đông lại thì cho tiếp lớp bánh flan và rau câu vào tiếp. Cất vào tủ lạnh sau 2 tiếng.
*Lưu ý: Rau câu vừa đông thì rót ngay lớp kế tiếp lên.
Bánh Trung thu thạch rau câu vẫn giữ được hình dáng và nét truyền thống của mùa Tết Trung thu. Vị bánh ngọt dịu cùng với màu sắc hấp dẫn sẽ tạo nên một không gian sinh động cho buổi tụ họp của gia đình hay bạn bè nhân dịp Trung thu này nhé!
Cá Domino (SSDH) – Theo kenh14.vn
