Sẵn sàng du học – Chiếc bánh croissant trà sữa trân châu vừa mới xuất hiện ở Úc thì người ta đã ùn ùn kéo nhau xếp hàng mua rồi đấy.
Những chiếc bánh croissant đã quá quen thuộc đối với ẩm thực các nước phương Tây. Họ có thể kết hợp chúng cùng thịt nguội, trứng để tạo thành bữa ăn sáng tiện lợi hay thêm thắt phần sốt kem bên trong để thưởng thức như món tráng miệng.
Phổ biến và có phần "chai mặt" là thế, nhưng có ai ngờ một phiên bản croissant mới mẻ vừa được ra mắt lại làm người ta "dậy sóng". Tuy vẻ ngoài trông chẳng khác lạ gì nhưng khi khám phá món ăn này bạn sẽ thích thú với phần nhân mà nói đến ai cũng thích mê. Vâng, đó chính là trà sữa trân châu.
Có lẽ cơn sốt trà sữa trân châu đã không còn ở phạm vi các nước châu Á mà thực khách phương Tây cũng đang dần đón nhận trào lưu này rất nồng nhiệt. Và Bubble Tea Croissant là "gương mặt" đang hút hàng nhất tại Textbook Boulangerie-Patisserie, một tiệm bánh ở Úc.
Mỗi phần bánh được phục vụ đều được cắm sẵn một chiếc ống hút nhỏ trông rất lạ mắt. Ban đầu ai cũng thắc mắc không hiểu ý đồ là gì nhưng theo hương dẫn của nhân viên, thực khách sẽ dùng chúng để hút… trà sữa bên trong.
Phần vỏ bánh vẫn gồm nhiều lớp bột mỏng, giòn xốp được nướng vàng đều. Người thợ đã tỉ mỉ cho sốt trà sữa cùng với những hạt trân châu đen vào gọn bên trong. Thành phần còn có thêm đường đen quyện vào làm dậy lên mùi thơm cùng vị ngọt đậm đà, hấp dẫn.
Chỉ vừa bẻ đôi chiếc bánh, từng hạt trân châu ngập cùng sốt đã vội tràn trề ra, nhìn thôi cũng đủ "ứa nước miếng" rồi đấy. Nhiều người từng thử Bubble Tea Croissant cho biết, vỏ bánh giòn xốp, thơm lừng khi kết hợp cùng sốt trà sữa đắng ngọt, sánh đặc rất ăn ý. Hấp dẫn nhất những hạt trân châu xuất hiện mang đến đầy đủ giòn béo, dẻo dai hài hòa trong vị giác.
Bubble Tea Croissant có nhiều hương vị để bạn chọn, nào là trà sữa Thái, trà sữa truyền thống hay trà sữa Taro… Khi vừa có mặt, món ăn đã thu hút nhiều bạn trẻ ở Úc đến xếp hàng để khám phá thử. Tuy nhiên giá mỗi chiếc lại có phần đắt đỏ, 12 AUD (khoảng 200k) lận đấy.
Địa chỉ: 274 Botany Rd, Alexandria NSW 2015, Úc
Giờ mở cửa: 7h – 15h
Giá: 12 AUD (khoảng 200k)
Cá Domino (SSDH) – Theo Instagram
