SSDH – Pizza đậu hũ ngon mà không khó làm, bạn sẽ làm như thế nào? Hãy theo dõi các bước đơn giản sau nhé.
Nguyên liệu làm pizza đậu hũ:
- 1 miếng đậu hũ non
- 2 cái nấm
- 3 lát giăm bông
- 1 trái cà chua
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 chén bột khoai tây (hoặc bột ngô)
- 3 muỗng canh tương cà chua
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 4 lá húng quế
- Rau mùi tây để trang trí (tùy chọn)
- 1 chén phô mai mozzarella
Cách làm pizza đậu hũ:
Bước 1:
– Bạn Cắt bìa đậu hũ non làm đôi và bọc bằng khăn giấy. Sau đó bạn đặt một vật nặng lên trên để ép bớt nước. Tiếp theo bạn cắt thịt nguội thành từng lát mỏng và cắt miếng dài. Cắt nấm thành từng lát mỏng và cắt cà chua thành từng khoanh. Trộn bột với 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu rồi trộn cho thật đều. Áo bột khoai tây vừa trộn quanh miếng đậu hũ để giúp đậu hũ giữ được độ ẩm.
Bước 2:
– Bạn đun nóng dầu trên lửa vừa và chiên đậu hũ cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Nếu chảo rán của bạn không đủ đảm bảo chất lượng món chiên, bạn có thể cho đậu vào lò nướng. Nên dùng chảo chống dính để sau khi chiên miếng đậu vẫn còn giữ được nguyên vẹn, đẹp bạn nha.
Bước 3:
-Bạn rưới nước sốt cà chua lên trên mặt đậu hũ, kèm theo đặt một miếng cà chua và húng quế lên trên cùng. Sau đó bạn cho thịt nguội xắt lát và nấm trên bìa đậu hũ, rồi rắc thêm ít pho mát trên mặt đậu hũ và cho vào trong lò nướng khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món pizza được biến tấu từ những miếng đậu hũ non xinh xắn rồi.
Xem thêm
SSDH (theo nauankhongkho)
