Sẵn sàng du học – Câu chuyện phía sau loại pudding đặc biệt này cũng thú vị không kém vẻ ngoài long lanh, bắt mắt.
Xin được mạn phép gọi Nhật Bản là quốc gia có nền ẩm thực nói không với việc giậm chân tại chỗ. Lý do là bởi bên cạnh những món ăn truyền thống trứ danh, các đầu bếp, nghệ nhân nơi đây cũng không ngừng sáng tạo mỗi ngày để chế biến ra những món ăn thơm ngon, độc đáo.
Mới đây, những nghệ nhân xứ Phù Tang đã cho ra mắt một loại pudding cực bắt trend với màu sắc chủ đạo của năm 2020 – xanh cổ điển. Deep sea pudding có màu xanh sẫm hút mắt và câu chuyện phía sau nó cũng thú vị không kém vẻ ngoài long lanh kia.
Bạn sẽ khá bất ngờ khi món pudding này lại được làm ra ở một cảng cá. Đúng vậy, bạn không nghe lầm đâu. Nơi làm ra pudding có hai màu xanh – trắng đẹp mắt này tọa lạc tại cảng Numazu nằm trên vịnh Suruga, tỉnh Shizuoka. Nơi đây tự hào với một cửa hàng bánh pudding đặc biệt mang tên Numazu Deep Sea Pudding Factory. Có lẽ ở trên cảng biển nên cái tên cũng phải mang hơi hướng biển xanh cho hợp hoàn cảnh.
Deep Sea Pudding được lấy cảm hứng từ vịnh Suruga, vùng được cho có đáy đại dương là sâu nhất Nhất Bản. Chính vì vậy, thứ đồ ngọt này cũng được đặt luôn tên là "biển sâu". Món này gồm một lớp pudding trắng đại diện cho đáy đại dương và lớp thạch màu xanh phía trên biểu tượng cho nước biển.
Deep Sea Pudding được lấy cảm hứng từ vịnh Suruga, vùng được cho có đáy đại dương là sâu nhất Nhất Bản. Chính vì vậy, thứ đồ ngọt này cũng được đặt luôn tên là "biển sâu". Món này gồm một lớp pudding trắng đại diện cho đáy đại dương và lớp thạch màu xanh phía trên biểu tượng cho nước biển.
Ngoài pudding đặc biệt này ra, cửa hàng còn bán thêm những vị khác như vị truyền thống, caramel và matcha. Tuy nhiên, số lượng pudding "biển sâu" vẫn luôn thắng thế trong bảng kiểm kê cuối ngày.
Bên cạnh đó, vào mỗi ngày mùng 8, 18 và 28 hàng tháng, cửa hàng sẽ bán pudding Asahi (Morning Sun) được làm bằng mứt và thạch cam, và một phiên bản đặc biệt của Deep Sea Pudding mang tên Deep Sea Day có thêm hương vị của xoài và chanh leo.
Nếu không thích pudding mà vẫn muốn nếm thử những hương vị đặc biệt trên đây thì bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chúng trong phiên bản kem ốc quế, kem cốc hoặc soda kem nổi.
|
Numazu Deep Sea Pudding Factory Địa chỉ: Shizouka-ken, Numazu-shi, Senbon Minatomachi 97 Mở cửa: 10h00 – 18h00 Giá trung bình: 400 yen (khoảng 84 nghìn đồng) |
Cá Domino (SSDH) – Theo Soranews24
